Мангал, барбекю, гриль

Вряд ли сегодня можно встретить человека, который не любит вкус жареного мяса на отдыхе. Мало того, готовить шашлык на природе тоже нравится практически всем. Как правило, в теплое время года многие стремятся выехать подальше от городской суеты. При этом, помимо дров, угля и самого мяса, зачастую берут приспособления для его приготовления. Если раньше для этой цели использовали обычные кирпичи, то теперь практически повсеместно перешли на гораздо более удобные устройства для жарки мяса, такие как мангалы, барбекю и грили. Эти приспособления существенно облегчают жизнь ценителям пикников и загородных поездок. Действительно, готовить на них одно удовольствие.

Основные устройства для жарки мяса:
•    Одноразовые и переносные мангалы;
•    Стационарные и транспортируемые грили и барбекю.
•    Газовые грили.

Чтобы подобрать для себя наиболее подходящий прибор, нужно знать, для чего используется каждый из них. Например, мангал пришел к нам с востока. На арабском языке слово «мангал» означает жаровня. Сегодня это приспособление особенно часто используется на Кавказе. Гриль впервые стали использовать во Франции. Само слово «гриль» переводится с французского как шкаф для обжаривания мяса. Французский гриль использует инфракрасные лучи тепла, чтобы поджарить мясные продукты. Любой гриль должен обязательно иметь вертел и решетку. Термин «барбекю» имеет множество значений. Как предмет для жарки мяса барбекю представляет собой жаровню. Кроме того, этот термин используют для обозначения самой процедуры приготовления и блюд. Также, соус со специфическим ароматом носит название барбекю.

Мангал

Наиболее распространенным приспособлением для приготовления мяса на природе считается мангал. Это устройство, состоящее из тонкого листа стали. Однако, несмотря на свою распространенность, прибор имеет ряд недостатков. В частности, если вы хотите купить мангал из стали, то нужно быть готовым к тому, что он не лучшим образом держит тепло. Поэтому, уголь и дрова сгорают в нем достаточно быстро, чего может не хватить для приготовления действительно хорошего шашлыка. Кроме того, отрицательным качеством обычных мангалом является их неустойчивость. Поэтому, при определенных обстоятельствах они могут упасть на землю или развалиться. Впрочем, при правильной сборке этого можно избежать. Основным положительным качеством мангалов является удобство их транспортировки, так как в сложенном виде они занимают очень мало место. Это и является основной причиной популярности этих приспособлений для жарки мяса.
Сегодня все большей популярностью стали пользоваться мангалы для одноразового использования. В комплект входит закрытый полиэтиленом полиэтиленовый лоток, в который лежит топливо, например, древесный уголь. Кроме того, в состав устройства входит металлическая решетка и подставка. В каждом таком лотке имеется инструкция для правильной эксплуатации. По сути, подобный одноразовый мангал может эксплуатироваться в течение 2-3 часов. В принципе, этого времени хватает для того, чтобы быстро приготовить несколько килограммов вкусного мяса. Конечно, многим такого времени для приготовления качественного шашлыка может не хватить. Впрочем, поджарить сосиски или крылышки здесь можно без проблем.
Самый лучший мангал, на котором легко готовиться хороший шашлык, должен отвечать определенным требованиям. В частности, он должен быть сделан не из тонкой стали, а из более толстого чугуна. При этом, толщина стенки такого мангала должна превышать 8 мм. При выборе мангала нужно подбирать его глубину с тем учетом, чтобы высота от углей до мяса превышала 15 см. В этом случае обеспечиваются наиболее оптимальные условия для приготовления качественного шашлыка. В интернет магазине Мекко вы сможете купить практичный чугунный мангал недорого. В ассортименте имеются различные интересные конструкции, которые могут включать дополнительную трубу, поддувало или решетку.

Гриль и барбекю

Современное барбекю, как и мангал, может быть не только стационарным, но и легко транспортируемым. Стационарный вариант лучше всего подойдет для дачной или  приусадебной территории. Барбекю можно установить с тем расчетом, чтобы оно стало одним из элементов ландшафтного дизайна. При выборе стационарного барбекю следует знать, что их жаровня может быть изготовлена не только из традиционного чугуна или металла, но и даже из камня. Сегодня статичное барбекю часто оформляют в оригинальном стиле, благодаря чему он становится реализацией дизайнерских фантазий своих хозяев. Например, самые интересные варианты оформления – стиль старой России с имитацией русской печи или создание дизайна в стиле дикого Запада. Кроме того, многие строят для стационарного барбекю отдельную беседку, в которой можно будет отдыхать прямо возле жарящегося мяса.

Переносные приспособления

Для использования в городских условиях и выездов на природу сегодня многие стремятся переносное барбекю купить. Это приспособление для приготовления мяса отличается компактными размерами по сравнению со стационарными барбекю. Его можно легко перевезти в любое место. По сути, переносное барбекю представляет собой традиционную жаровню на углях, внизу которой есть отсеки для пепла и поддувало. Решетка для приготовления мяса расположена в верхней части конструкции. Для установки переносного барбекю, цена которого на сайте интернет магазина Мекко является вполне приемлемой, используются обычные ножки. Учитывая относительно невысокие цены и возможность приготовить полноценный шашлык, переносные барбекю постепенно вытесняют мангалы. Практичным приспособлением для жарки мяса считается гриль, который также может быть транспортируемым. Его можно отличить от барбекю тем, что обладает крышкой, что создает максимальный жар.

Особенности выбора

При выборе гриля или барбекю следует особое внимание уделить материалу. Конечно, красивее всего смотрятся эмалированные барбекю или грили, выполненные из нержавеющей стали. Однако, это не тот случай, когда нужно стремиться к красоте. На самом деле, приборы, изготовленные из этих материалов, считаются не самыми практичными. В частности, эмалированные приспособления могут со временем облазить и терять свой презентабельный внешний вид. Что касается изделий из нержавеющей стали, то они будут довольно быстро тускнеть под влиянием жара и дыма. Поэтому, лучше всего чугунный гриль купить, который является не только самым практичным, но и эффективным. Это связано с тем, что чугун лучше всего держит тепло, что позволит приготовить вкусный прожаренный шашлык. Выбирая барбекю желательно остановить свой выбор на моделях с тележкой на маленьких колесах. Такие модели можно хранить в гараже или доме, а при необходимости просто выкатывать к месту пикника.

Газовый гриль

У нас грили, работающие на газу,  являются не очень распространенными, хотя это достаточно удобные в эксплуатации и практичные приборы. Газовый гриль, цена на который в интернет магазине Мекко является доступной, имеет довольно интересную конструкцию. Это устройство состоит из газовой горелки, при помощи которой в котле накаляются специально подобранные камни. Как правило, это куски горной вулканической породы. После накаливания камни дают интенсивный жар, который позволяет готовить любые виды мяса на решетке. Основным положительным качеством газового гриля является то, что он имеет гораздо большую теплоотдачу, чем у приборов с использованием древесного угля. Поэтому, на нем можно легко и без особых проблем приготовить то блюдо, которое вы пожелаете. При этом, приготовление пищи на газовом гриле практически не сопровождается появлением копоти или дыма. Это связано с тем, что камни отлично поглощают любой жир, который на них капает. После завершения приготовления мяса на газовом гриле вам нужно будет лишь промыть камни под проточной водой. Это приспособление также может быть передвижным или стационарным. Наибольшей популярностью здесь пользуются стационарные модели, которые обычно устанавливают на летних кухнях и приусадебных участках. Их тоже можно оформить с учетом ландшафтного дизайна территории.
Сегодня интернет магазин Мекко предлагает большой выбор приборов для приготовления мяса, начиная от легких переносных мангалов и заканчивая стационарными грилями и барбекю. При этом, цена на весь ассортимент товаров являются довольно приемлемыми по сравнению с конкурентами.

Мангал, барбекю, гриль Киев | Мангал, барбекю, гриль Харьков | Мангал, барбекю, гриль Одесса | Мангал, барбекю, гриль Днепропетровск | Мангал, барбекю, гриль Донецк | Мангал, барбекю, гриль Запорожье | Мангал, барбекю, гриль Львов | Мангал, барбекю, гриль Кривой Рог | Мангал, барбекю, гриль Николаев | Мангал, барбекю, гриль Мариуполь | Мангал, барбекю, гриль Луганск | Мангал, барбекю, гриль Винница | Мангал, барбекю, гриль Херсон | Мангал, барбекю, гриль Чернигов | Мангал, барбекю, гриль Полтава | Мангал, барбекю, гриль Черкассы | Мангал, барбекю, гриль Житомир | Мангал, барбекю, гриль Сумы | Мангал, барбекю, гриль Хмельницкий | Мангал, барбекю, гриль Черновцы | Мангал, барбекю, гриль Ровно | Мангал, барбекю, гриль Днепродзержинск | Мангал, барбекю, гриль Кировоград | Мангал, барбекю, гриль Ивано-Франковск | Мангал, барбекю, гриль Кременчуг | Мангал, барбекю, гриль Тернополь | Мангал, барбекю, гриль Луцк | Мангал, барбекю, гриль Белая Церковь | Мангал, барбекю, гриль Краматорск | Мангал, барбекю, гриль Мелитополь | Мангал, барбекю, гриль Ужгород |